tisdag 23 december 2014

Morot och apelsinkräm

Tänkte tipsa er om vad morotsbonden och hans fru bjuder på till dessert på julafton.
Morots och apelsin kräm:
(för 4 personer)

- 5 dl färskpressad ekologisk morotsjuice 
- saften av två ekologiska apelsiner
- rivet apelsinskal av en apelsin
- 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
- 1 msk honung
- 1 msk ekologiskt potatismjöl

Koka upp morots- och apelsinjuicen tillsammans med det rivna apelsinskalet. Tillsätt vaniljpulvret och honungen. Låt honungen smälta. Red av krämen med potatismjöl som man först spätt ut i lite vatten. Ta krämen av plattan och låt den kylas. Servera med exempelvis hemmagjord vaniljglass eller vispad grädde.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar